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S01#28 Jean-Marc Zeil – Thés de la Pagode – Bio, fair-trade et bon pour la santé

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Dans ce 28e épisode, j’ai le plaisir d’interviewer Jean-Marc Zeil. Il est le président des « Thés de la Pagode » et c’est pour le travail considérable qu’il fournit afin de faire de l’ensemble des ses thés des produits bio, fair-trade et ayant un impact significatif sur la santé des consommateurs que je le reçois. 

La mission de Jean-Marc Zeil

En effet, dans cet épisode, Jean-Marc Zeil nous explique ce que c’est que le bio. Comment arrive-t-on à transformer une culture classique en culture exempte de tout intrant chimique ? Ce que ça demande comme travail et comme temps pour « lessiver » tous ces intrants. Jean-Marc revient aussi sur le fair-trade et ce que ça représente comme « plus juste » répartition de la valeur. Il nous explique aussi, en tant que scientifique, comment, grâce à des études et de la recherche ils arrivent à réconcilier médecine traditionnelle chinoise et médecine occidentale. En effet, des études montrent maintenant clairement les résultats positifs que la consommation de certains thés a sur le mauvais cholestérol et sur les triglycérides.

La science pour confirmer une intuition

Il démontre donc qu’une boisson saine est réellement bonne pour la santé, et ce, très loin des arguments bidon que l’on peut parfois entendre. Réconcilier sciences et consommation responsable, c’est aussi une démarche que l’on apprécie chez RSPCT.

Jean-Marc un scientifique qui met ses méthodes au service de la santé et du bien-être.

Ça n’est pas étonnant de constater la rigueur avec laquelle Jean-Marc Zeil mène son travail. Il a une formation de vétérinaire à la base et a ensuite longuement travaillé dans le secteur pharmaceutique. Il met donc une belle expérience au service des « Thés de la Pagode » qu’il développe avec le coeur et donc aussi la tête. Son secret pour bien tout gérer ? Il s’appuie sur de bons processus, qui une fois développée, font gagner du temps et rendent ainsi possible de consacrer de l’énergie à la créativité. 

Hao Ling Fairtrade
Jean-Marc Zeil nous parle du thé Had Ling bio et Fairtrade dont les études confirment qu’il est bon pour le cholestérol et les triglycérides

Pour en apprendre plus, je ne puis que vous recommander d’écouter cet épisode. Merci pour votre écoute et votre fidélité. 

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Un grand merci à Ruben pour l’habillage sonore du podcast. La musique vous plait ? Retrouvez le sur Soundcloud.

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